Vol.1356
漁業とくら寿司がタッグを組んだ商品から
海藻性接着剤について調べてみました!
接着剤と名前が付いたわけとは?
台風の影響で段取りが変わっても動じない動じない!
久留米でボンドを専門に販売しているスエシンこと末安真次です❗️
エースボンドの行動指針!
エースボンドは人としての道を実践する
1、父母に孝養を尽くす
2、生きとし生けるものに感謝
3、社会の規則を守り勤めを果たす
4、自身の体調を管理して家族円満に努める
SDGsと為替への対応として
漁業と「くら寿司」がタッグをくんだ
この魚は
見慣れない名前の「キャベツニザダイ」
これは市場ではあまり取引されない低利用魚「ニザダイ」を使用したお寿司
「ニザダイ」は魚の産卵や成長に必要な海藻を主食とすることから
本来は駆除対象の”海の厄介者”として扱われていた
そんな中。新たな取り組みとして行われたのが
キャベツを餌としたニザダイの養殖
海藻の代わりに廃棄予定のキャベツを餌として10日間ほど与え続ける
その結果、問題視されいた臭いが軽減することが判明
ニザダイが本来持つ良質な脂ののりや食感を生かしたお寿司が誕生した!
今回の取り組みは漁業者との共存共栄を目指し
くら寿司が2010年から実施している天然魚プロジェクトの一環として行われたものだ!
回転寿司チェーンから日本の魚を食べる文化への更なる貢献を期待します!
接着剤の中で、海藻性接着剤というものがある
海藻性接着剤(粉末)とは?
飼料用接着剤海藻バインダー水生飼料用熱性魚エビ飼料のこと
製品の特長は
1、飼料に添加された天然アルギン酸粒子の豊富さは
小麦粉の割合を効果的に削減し、接着力を向上させ
粉末の収量を減少させることができる
2、飼料粒子は、安定性、滑らかな表面、水の吸収性に優れ
物質が硬くなりすぎたり、魚やエビの腸を傷付けたりするのを効果的に防止します
ようは、動物飼料のバインダーとしての海藻接着剤である
魚やエビが美味しく食べられるための飼料です!
バインダー=接着剤とよく言われます
なんでもバインド(はさんで)して商品にする
咀嚼さんの
ゴーヤとひじきの和え物が美味しかった!
咀嚼さんは日々進化している
間違いない!
咀嚼さん
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ではまた!
スエシンでした!
住所 |
福岡県久留米市瀬下町100番地 mapを見る |
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定休日 | 日・祝日 |
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